Le mielLe Miel fait partie des aliments les plus anciens de
l’histoire de l’homme. En effet, plusieurs documents historiques
attestent que l'homme a découvert le miel depuis plus de 10 000 ans.
Cet aliment, symbolisant la vie et la santé est un véritable mythe à
travers l’histoire. Il est utilisé comme aliment ou condiment, et pour
se soigner ou embellir la peau. L’apiculture (l’élevage des abeilles)
est une science millénaire au service du bien être de toute l’humanité. Les différentes variétés de miel En plus d'être savoureux, le miel est paré de milles
vertus. C'est une substance sirupeuse et très sucrée élaborée par les
abeilles avec le nectar ou le miellat de pucerons. La couleur, la
saveur et les propriétés dépendent des sources florales de nectar. Il
existe différents types de saveur, d'origine, d'aspect et d’une très
grande variété de miel : miel d'eucalyptus, miel de romarin, miel de
mille fleurs, miel de thym, miel de tilleul, miel de châtaignier, miel
d'acacia, miel de sapin, miel de tournesol, miel de colza, miel de
sarrasin, miels de garrigue et de montagne, miel de trèfle, miel de
ronce, miel de lavande... Les produits de la rucheLe miel n'est pas le seul fruit de la ruche, les abeilles produisent également une multitude de produits apicoles tels que la gelée royale, la propolis et le pollen.
Le miel est un véritable concentré de vitalité et de bien-être, une
pure gourmandise naturelle pour toute la famille. C'est un édulcorant
naturel qui sucrera les boissons et aliments, recouvrira les tartines
et agrémentera parfaitement les recettes. Le critère principal de
qualité pour le miel est l'absence de matières étrangères inorganiques
ou organiques. Les bienfaits du mielLe miel est largement utilisé comme une forme
courante de soin et de médecine populaire. A part son intérêt
nutritionnel, le miel est reconnu pour ses propriétés revitalisantes et
euphorisantes ; cicatrisantes des brûlures et des blessures en
application externe ; calmantes pour les nerfs, favorisant
l'endormissement ; stimulantes pour les défenses immunitaires... L'apithérapie : la médecine des abeillesDepuis quelques années, l'apithérapie a fait son
apparition dans le cadre de la médecine alternative. Elle consiste à
utiliser les produits issus de l'abeille pour se soigner. Le miel, la
gelée royale, la cire d’abeille, le pollen, la propolis et même les
venins sont à la fois de véritables médicaments et antibiotiques
naturels. Le miel cumule les propriétés hydratantes, nourrissantes et
adoucissantes et devient un véritable ingrédient de beauté et un agent
cosmétique naturels.
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