Description :
Le miel de fleurs de Provence des Ruchers du Luberon,
c’est avant tout un produit floral, délicat et savoureux. Il saura ravir les
petits comme les grands avec ses senteurs florales.
Riche et intense, le miel de provence des Ruchers du
Luberon vous restitue ainsi toute la saveur de cette région. Le miel est un
produit magique qui est le fruit du travail appliqué de l'abeille, complété par
le travail d’apiculteurs passionnés et profondément ancrés dans la tradition.
C’est pourquoi nos miels ne sont ni pasteurisés, ni mélangés et ils ne sont le
fruit d’aucune transformation. Ils sont exclusivement composés de miel.
Certains miels des Ruchers du Luberon sont de texture
crémeuse, c’est le cas du miel de fleurs de provence. L'apiculteur déclenche la
cristallisation dirigée du miel en le brassant à froid (14 à 15°C). Cette
action uniquement mécanique permet d'obtenir un miel crémeux, facile à
déguster.
Notre miel toute fleur de provence
est donc un produit 100 % naturel et la diversité des essences de la nature lui
permet ainsi d’acquérir une grande richesse gustative, en plus de représenter à
merveille la biodiversité de notre belle région provençale.
Conseil de dégustation :
Lorsqu'il est encore liquide, le miel de fleurs de provence est divin avec les yaourts ou fromages blancs.
Lorsqu'il a cristallisé, ce miel de Provence sera un délice sur les tartines du petit déjeuner.
Région de récolte : Alpes de Haute-Provence
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