Cuisinez-vous un bon brunch avec des pancakes accompagnés de miel.
Pour ce faire :
- Mélangez 125g de farine, 3 cuillère à soupe de sucre et une cuillère à café de levure.
- Séparez les blancs des jaunes des deux oeufs. Ajoutez 150ml de lait aux jaunes, et battez les blancs en neige.
- Ajoutez ensuite le mélange lait et œufs au mélange sec. Ajoutez-y une goutte d’extrait de vanille. Incorporez enfin les blancs à la préparation.
- Faites cuire les pancakes dans une poêle chaude et beurrée et ajoutez du miel de fleurs de printemps et dégustez !
